Comment manger sainement (et pas cher !) en voyage

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Ce n’est pas parce que vous êtes un baroudeur aguerri que vous ne devez pas faire attention à votre santé et à votre ligne ! Eh oui, on sait que manger équilibré n’est déjà pas facile à la maison, mais lorsque vous voyagez, vous devez vous efforcer d’être encore plus sexy, afin d’avoir le plus de chances de conclure de bonnes affaires lorsque vous rencontrerez ce beau, ou cette belle, italien-ne autour d’un petit-déjeuner à Florence. Voici donc notre guide sur comment manger sainement en voyage, le tout avec un budget de routard. 

peut-on manger sain pour pas cher ?

C’est vrai que manger sain est souvent synonyme de cher. Pourtant, il existe bien des astuces pour manger équilibré même en voyage, avec des produits copieux, bons pour la santé, et pas chers : marché locaux, épiceries en vrac, snacks healthy fait maison… Voici les astuces :

consommez local : les marchés et épiceries en vrac

Le meilleur moyen de rester en bonne santé, de manger sain (en en prime de réduire son impact carbone !) est d’acheter des aliments locaux et de les cuisiner vous-même. Partez à la découverte des producteurs locaux et visitez les beaux marchés des villes et villages. Cela fait aussi partie du tourisme. Parcourez les étals et trouvez ce qui vous plaît et vous inspire. Préférez également les aliments servis en vrac qui reviennent généralement moins chers.

Prenez des légumes frais du moments, des fruits locaux, des noix… Et laissez parler votre imagination. C’est également une belle occasion de vous immerger dans la culture du pays et de savoir ce que vous avez dans votre assiette. Moins de produits transformés, moins de plastiques, meilleur pour la santé et plus respectueux de la planète.

C’est aussi un excellent moyen de suivre un régime végétarien ou vegan, même si de plus en plus de restaurants proposent des repas adaptés. En effet, essayez également de limiter votre consommation de viande et de poissons (qui peut facilement être remplacé par d’autres apports en protéine) : votre budget, votre corps et la planète vous remercieront. 

Improvisez-vous chef cuisinier

Au niveau du type d’hébergement, optez pour une auberge de jeunesse, un airbnb ou encore un camping. En plus de proposer des logements à des prix intéressants, vous avez à votre disposition une cuisine (partagée ou non) où vous pourrez vous occupez de votre propre popote. De quoi manger sain et pas cher, même en voyage !

Manger au restaurant tous les jours est en effet le piège lorsqu’on voyage.

Grignotez oui, mais grignotez bien !

Voyager prend du temps et de l’énergie. On dépense en effet beaucoup plus de calories à gravir une montagne qu’à écrire un email derrière son ordinateur. C’est pourquoi il ne faut pas se priver ! Vous êtes en vacances alors profitez, mais profitez bien. Accordez-vous des snacks healthy, écoutez votre corps et mangez quand vous avez faim.

Si vous partez en excursion pour la journée, pensez à mettre dans votre sac à dos une petite réserve de noix, de fruits ou même de hummus avec des carottes par exemple. C’est un excellent moyen de rester en forme et de manger healthy en voyage, tout en visitant les sites touristiques et en contemplant les beaux paysages.

Il est vrai que, vu qu’on bouge beaucoup plus en vacances, notre corps peut plus facilement nous pousser vers le fast food le plus proche. Aussi les spécialités locales ne sont pas toujours les plus saines, avec des aliments souvent très gras ou très sucrés (bien que délicieuses !). Il faut bien sûr être ouvert à la culture gastronomique du pays et goûter de tout, mais notre conseil serait de le faire en petite quantité et de façon occasionnelle si vous voulez manger équilibré et ne pas trop dépenser.

Alors n’oubliez pas, préparez toujours un petit en-cas frais et abordable en cas de coup de faim. 

le buffet est votre pire énNemi !

Ne vous êtes-vous jamais retrouvé, à un moment donné de vos vacances, à l’hotel ou lors d’une excursion de groupe avec buffet à volonté ? Bien que le buffet à volonté peut-être une option vraiment économique, niveau repas sain, gaspillage, et même fraicheur des aliments, on passe !

Et même s’il peut être très tentant de se jeter sur toute cette nourriture juste sous notre nez, essayez d’écouter votre corps et de prendre le temps de déguster ce que vous mangez pour en apprécier toutes les saveurs. Vous vous souvenez que votre mère vous disait de bien mâcher votre nourriture, et bien ce n’était pas seulement pour vous embêter (et oui !). La mastication facilite la digestion et tout son processus, permettant à votre estomac d’être en adéquation avec ce qu’il se trame dans votre bouche. Votre cerveau se rendra compte que vous êtes rassasié avant que vous ne vous soyez trop gavé.

De même si vous allez au restaurant, essayez de ne pas y aller tous les jours, et quand vous y aller alors ne prenez qu’un plat principal, et choisissez le bien. Misez sur un plat avec beaucoup de légumes et pas trop riche en sauce.

Hydratez-vous

C’est une des choses les plus basiques, et un grand secret de beauté ! Rester hydraté permet à votre peau d’être fraîche et souple. Elle aide vos reins dans leur devoir incessant de drainer toutes les choses malsaines que vous mettez dans votre corps, sans oublier que votre transit fonctionnera beaucoup mieux pour plus de légèreté.

Boire beaucoup d’eau vous permet également de vous sentir plus rassasié, ce qui peut vous empêcher d’avoir de mauvaises fringales qui vous pousseront à acheter des biscuits inutiles et vous évitera de vous rabattre sur toutes sortes de boissons gazeuses et sucrées riches en calories qui ne sont bonnes pour personne. Alors faites-vous une faveur, ainsi qu’à votre porte-monnaie, et contentez-vous de siroter de l’eau. Ici, on ne parle même plus de consommer healthy, mais juste de rester en bonne santé.

Autre petit conseil : avant de partir en voyage, renseignez-vous afin de savoir si l’eau du robinet est potable. Et gardez sur vous une bouteille d’eau réutilisable afin d’avoir toujours de l’eau sur vous, et d’éviter l’achat de bouteilles en plastique.

Vous voyez, il y a toujours le moyen de manger sainement et pas cher en voyage, ça passe par le choix de son hébergement, sa motivation, et juste quelques petites astuces toutes simples comme bien boire et se prévoir des snacks fait-maison.